Cheese - Pairing Wine and Cheese Around the World Formaggi - Associazione Vino e formaggio in tutto il mondo

Nothing is more a matter of individual taste than, well, individual tastes. Nulla è più una questione di gusti personali che, pure, i singoli gusti. Pairing wine and cheese is one of the best examples. Abbinare il vino e il formaggio è uno dei migliori esempi. There certainly are guidelines that reflect a large consensus about which wine goes well with which cheese. Ci sono certamente gli orientamenti che riflettono un ampio consenso di cui il vino va bene con la quale il formaggio. Even individuals can have similar tastes. Anche le persone possono avere gusti simili. But there's plenty of room in pairing for the most rabid iconoclast, too. Ma c'è molto di stanza in associazione per la maggior rabbioso iconoclasta, troppo.

Start your afternoon with a fine Bel Paese from the Lombardy region in Italy. Avviare il pomeriggio con un bel Bel Paese dalla regione Lombardia in Italia. This creamy, semi-soft cheese is a perfect partner to a fine Chardonnay. Questa crema, formaggi semi-soft è un partner ideale per una bella Chardonnay. The milky aroma will blend nicely with the delicate buttery flavor of that fine white. Il latte aroma ben si fondono con il delicato sapore di burrosa che fine bianca.

Prefer something from farther north? Preferisce qualcosa di più a nord? Why not slice off a big wedge of Wensleydale and set it side by side along your tongue with a great Gewürztraminer. Perché non fuori una grande fetta del cuneo Wensleydale e impostare fianco a fianco lungo la lingua con un grande Gewürztraminer. This pale yellow delicacy from Wales can be traced back to Cistercian monks in the 11th century. Questo giallo pallido delicatezza dal Galles si può far risalire al monaci cistercensi nel 11 ° secolo. It's an excellent complement to that delicious dry white from Alsace. Si tratta di un ottimo complemento che delizioso bianco secco da Alsazia.

Go wild and try a Zamarono, made from unpasteurized Churra sheep's milk from Spain. Vai selvatici e provare un Zamarono, composto da unpasteurized Churra latte di pecora dalla Spagna. The nutty flavor combines well with the fermented juice from those Tempranillo grapes. Il sapore di nocciola combina bene con il succo fermentato da quelle uve Tempranillo. You'll be stomping your heels and clapping your hands in no time. Ti verrà stomping tuo talloni e battendo le mani in nessun momento.

Had enough of that hot sun? Avuto abbastanza di quel sole caldo? Head to Sweden and try a Graddost. Responsabile per la Svezia e provare un Graddost. Soft and mild with a hint of tangy bite, just like the inhabitants of that Scandinavian land, it will go nicely with a delicate Chenin Blanc. Morbida e con un lieve accenno di morso frizzante, proprio come gli abitanti di quella terra scandinava, andrà bene, con un delicato Chenin Blanc. The wine hails from France's Loire Valley and the pairing makes for a most diplomatic meeting of two great nations. Il vino proviene dalla Francia della Valle della Loira e l'associazione fa per un più diplomatico incontro di due grandi nazioni.

Head a little south and have a Havarti. Capo un po 'a sud e hanno un Havarti. This traditional Danish cheese is semi-soft, but the taste is as robust as the people. Questo formaggio tradizionale danese è semi-soft, ma il gusto è robusto come la gente. It makes a fine companion to a Bordeaux and the joining of those traditions of France and Denmark was never more apropos. E 'una multa a un compagno di Bordeaux e l'adesione di tali tradizioni della Francia e la Danimarca non è mai stato più apropos.

Head south again and go for a Gouda. Testa sud di nuovo e andare a Gouda. The Dutch have long been among the world's best, and often least recognized, major cheese makers. I Paesi Bassi sono stati a lungo tra le migliori del mondo, e spesso meno riconosciuto, principali responsabili del formaggio. Pairing a sample with a dry German Riesling will convince even the most hide bound skeptic that these two make the best of friends. L'associazione di un campione con un Riesling tedesco secco convincerà anche i più nascondere vincolata scettico che questi due fare il migliore degli amici.

Celebrate your international neutrality by trying an Emmentaler. Festeggiate il vostro internazionale neutralità cercando uno Emmental. Mature (aged at least four months), but not wizened, this mild ivory cheese is great for a crackers and cheese dish, not just cooking. Coppia (di età compresa tra almeno quattro mesi), ma non wizened, questo formaggio è mite avorio grande per un piatto di formaggio e cracker, non solo la cottura. Pairing it with a fine Beaujolais from Burgundy will enhance your diplomatic reputation, and make you forget about all the troubles in the world. Accoppiamento con un 'ammenda di Beaujolais in Borgogna migliorerà la vostra reputazione diplomatica, e farti dimenticare tutti i problemi del mondo.

Be bold and try a Cheshire, invented in England in the 12th century. Siate audaci e provare un Cheshire, in Inghilterra nel 12 ° secolo. Semi-hard, it will have you softening your stance on a variety of issues. Semi-dura, avrà rammollimento è la vostra posizione su una serie di questioni. Whether red or white, you'll find these lighter than cheddar. Se rosso o bianco, si trovano questi più leggeri cheddar. Combine it with a lovely glass of Champagne and you will have a delectable dining experience to write home about. Combinate con un bel bicchiere di champagne e si avrà un delizioso pranzo a casa.

Finish off your world tour with a Cambozola. Finire il tuo mondo con un tour Cambozola. Creamy and flecked with blue, it's better than Brie for a sunny afternoon. Crema e tinte blu, è meglio di Brie per un pomeriggio soleggiato. Paired with a grassy Sauvignon Blanc, you won't even need the pasta to consider yourself in a connoisseur's field of dreams. Associati con un manto erboso Sauvignon Blanc, non sarà nemmeno bisogno di prendere in considerazione la pasta in un conoscitore della materia dei sogni.

Be adventurous! Siate coraggiosi! See the world. Vedere il mondo.