Cheese and Nutrition Fromage et de la nutrition

Because of its relatively high fat content, cheese has gotten a bad reputation in certain circles. En raison de sa teneur en matières grasses est relativement élevé, le fromage a eu une mauvaise réputation dans certains milieux. But cheese, in fact, is one of the healthiest foods available. Mais le fromage, en fait, est l'un des aliments les plus sains.

Served at the proper amount, an individual can get a range of valuable nutrients from cheese. Servi à la bonne quantité, un individu peut obtenir un éventail de précieux éléments nutritifs de fromage. A mere ounce of cheddar will provide just over 7 grams of protein, while supplying a little over 200 mg of calcium. Une simple once de cheddar fournira un peu plus de 7 grammes de protéines, tout en fournissant un peu plus de 200 mg de calcium.

The casein in the milk used to make cheese is a useful protein in supporting health, since it contains all the essential amino acids. La caséine dans le lait servant à faire du fromage est une protéine utile dans le soutien de santé, car il contient tous les acides aminés essentiels. The phosphorus in cheese is one of the vital minerals needed for a healthy body, as is sodium which is critical to the heart's activity. Le phosphore dans le fromage est l'un des minéraux essentiels nécessaires pour un corps sain, comme le sodium, qui est essentielle à l'activité cardiaque.

It takes about 10 pounds of milk to produce a pound of cheese, and almost all the nutrition in that original source is preserved in the final product. Il faut environ 10 livres de lait pour produire une livre de fromage, et la quasi-totalité de l'alimentation dans cette source d'origine est conservée dans le produit final. For the most part, making cheese from milk leaves the original vitamins and minerals intact. Pour l'essentiel, la fabrication de fromage de lait quitte l'original de vitamines et de minéraux intacts.

You'll need to take some care to get the best nutrition that cheese has to offer. Vous aurez besoin de prendre soin d'obtenir le meilleur fromage de la nutrition qui a à offrir. Long term storage should be between 35-40°F. Stockage à long terme devrait être entre 35-40 ° F. Once exposed to air, both temperature and organisms will quickly act on the cheese. Une fois exposé à l'air, la température et organismes agir rapidement sur le fromage. Flavor is lost quickly as the air dries out the cheese and certain harmless but distasteful molds can grow on the surface quickly. Flavor est perdu rapidement que l'air assèche les fromages et certains inoffensif mais désagréable moisissures peuvent se développer sur la surface rapidement.

Cheese stores well at room temperature, so when wrapped properly it can provide that nutrition on the road. Fromage magasins et à la température ambiante, de sorte que lorsque emballé correctement, il peut prévoir que la nutrition sur la route. In fact, the best cheeses are served at room temperature, since that brings out their full flavor. En fait, les meilleurs fromages sont servis à température ambiante, car cela met en évidence leur pleine saveur. When a food tastes good, maintaining good nutrition is all the easier. Quand un aliment a bon goût, le maintien d'une bonne nutrition est d'autant plus facile. Perpetual bland and tasteless food is not a great incentive to continue on a stringent diet. Perpetual fade et sans goût des aliments n'est pas un grand encouragement à poursuivre sur un régime alimentaire strict.

Many cheese do contain substantial percentages of fat. De nombreux fromages contiennent des pourcentages de matière grasse. But, though it has been the subject of a lot of junk science, fat is actually healthy in moderation. Mais, même si elle a fait l'objet de beaucoup de junk science, de la graisse est effectivement en bonne santé à la modération. Fat is dense in calories, with each gram supplying around 9 calories. Fat est dense en calories, avec chaque gramme de fournir environ 9 calories. That's the source of much of its bad reputation. C'est la source d'une grande partie de sa mauvaise réputation. For those dieting it is necessary to watch the amount of fat consumed, since it's possible to take in so many calories in a small quantity of material. Pour les régimes alimentaires, il est nécessaire de surveiller la quantité de gras consommé, car il est possible de prendre dans un si grand nombre de calories dans une petite quantité de matériel.

Two other sources of its bad reputation are the role it can play in the creation of cholesterol and, of course, the unattractive deposits it forms around the waist. Deux autres sources de sa mauvaise réputation sont le rôle qu'elle peut jouer dans la création de cholestérol et, bien sûr, le peu attrayant des dépôts, il se forme autour de la taille. But here again, the key is moderation. Mais, ici encore, la clé est la modération. In the proper amount, fat is essential to the regulation of certain vital neural processes and helps regulate hormones. Dans la quantité, la graisse est essentielle pour la régulation de certains processus vitaux de neurones et aide à réguler les hormones.

The key is to heed the type and amount of potentially worrisome compounds, such as sodium and fat. L'essentiel est de prendre en compte le type et la quantité de composés potentiellement préoccupantes, comme le sodium et en gras. It's true that some mass produced cheeses are very high in sodium and contain relatively large amounts of saturated fat. Il est vrai que certains produits de masse de fromages sont très riches en sodium et contiennent de grandes quantités de gras saturés. But there are many cheeses that are low or moderate in sodium, and many are made from low-fat milk. Mais il existe de nombreux fromages à faible teneur en sodium ou modérés, et beaucoup sont faits de lait faible en gras. Getting the facts of a specific type is the best method for planning your nutritional needs. Les faits d'un type spécifique est la meilleure méthode de planification de vos besoins nutritionnels.