Cheese - Pairing Wine and Cheese Around the World Käse - Wein und Käse Koppeln rund um die Welt

Nothing is more a matter of individual taste than, well, individual tastes. Nichts ist mehr eine Frage der individuellen Geschmack als auch die einzelnen Geschmack zu bilden. Pairing wine and cheese is one of the best examples. Paarung Wein und Käse ist eines der besten Beispiele. There certainly are guidelines that reflect a large consensus about which wine goes well with which cheese. Sicherlich gibt es Richtlinien, die ein breiter Konsens darüber, welche Weine gut geht, mit dem Käse. Even individuals can have similar tastes. Sogar Einzelpersonen können ähnliche Geschmack. But there's plenty of room in pairing for the most rabid iconoclast, too. Aber es gibt viel Platz in der Kopplung für die tollwütigen Bilderstürmer, zu.

Start your afternoon with a fine Bel Paese from the Lombardy region in Italy. Starten Sie den Nachmittag mit einem feinen Bel Paese aus der Region Lombardei in Italien. This creamy, semi-soft cheese is a perfect partner to a fine Chardonnay. Diese cremige, semi-Weichkäse ist ein perfekter Partner zu einer feinen Chardonnay. The milky aroma will blend nicely with the delicate buttery flavor of that fine white. Die Milchstraße Aroma Mischung wird gut mit den zarten Geschmack der Schale, die feinen weißen.

Prefer something from farther north? Lieber etwas weiter nördlich? Why not slice off a big wedge of Wensleydale and set it side by side along your tongue with a great Gewürztraminer. Warum nicht ein großes Stück aus der Keil Wensleydale und legen Sie sie nebeneinander auf der Zunge mit einer großen Gewürztraminer. This pale yellow delicacy from Wales can be traced back to Cistercian monks in the 11th century. Diese blassgelb Delikatesse aus Wales geht zurück auf die Zisterzienser-Mönche im 11. Jahrhundert. It's an excellent complement to that delicious dry white from Alsace. Es ist eine ausgezeichnete Ergänzung zu dieser köstlichen trockenen Weißwein aus dem Elsass.

Go wild and try a Zamarono, made from unpasteurized Churra sheep's milk from Spain. Go Wild und versuchen Sie es mit einer Zamarono, aus unpasteurisierter Churra Schafmilchprodukte aus Spanien. The nutty flavor combines well with the fermented juice from those Tempranillo grapes. Der nussige Geschmack passt gut zu den vergorenen Saft aus diesen Trauben Tempranillo. You'll be stomping your heels and clapping your hands in no time. Sie werden das ganze Ihre Fersen und klatschen die Hände in kürzester Zeit.

Had enough of that hot sun? Hatte genug von der heißen Sonne? Head to Sweden and try a Graddost. Kopf-an-Schweden und versuchen Sie es mit einer Graddost. Soft and mild with a hint of tangy bite, just like the inhabitants of that Scandinavian land, it will go nicely with a delicate Chenin Blanc. Weich und mild mit einem Hauch von würzigen Biss, wie die Bewohner der skandinavischen Land, es wird gut gehen mit einem delikaten Chenin Blanc. The wine hails from France's Loire Valley and the pairing makes for a most diplomatic meeting of two great nations. Der Wein stammt aus der französischen Loire-Tal und die Kopplung zu einer Sitzung der meisten diplomatischen zwei großen Nationen.

Head a little south and have a Havarti. Kopf ein wenig nach Süden und haben eine Havarti. This traditional Danish cheese is semi-soft, but the taste is as robust as the people. Das traditionelle dänische Käse ist halb-weich, aber der Geschmack ist so robust wie die Menschen. It makes a fine companion to a Bordeaux and the joining of those traditions of France and Denmark was never more apropos. Es ist ein feiner Begleiter zu einem Bordeaux und dem Beitritt dieser Traditionen in Frankreich und Dänemark wurde nie mehr apropos.

Head south again and go for a Gouda. Richtung Süden wieder und für einen Gouda. The Dutch have long been among the world's best, and often least recognized, major cheese makers. Die Holländer haben lange Zeit unter den weltweit besten und am wenigsten häufig erkannt, wichtige Entscheidungsträger Käse. Pairing a sample with a dry German Riesling will convince even the most hide bound skeptic that these two make the best of friends. Kopplung einer Probe mit einem trockenen deutschen Riesling überzeugen auch die meisten Skeptiker ausblenden gebunden, dass diese beiden die besten Freunde.

Celebrate your international neutrality by trying an Emmentaler. Feiern Sie Ihren internationalen Neutralität, indem Sie ein Emmentaler. Mature (aged at least four months), but not wizened, this mild ivory cheese is great for a crackers and cheese dish, not just cooking. Ältere (im Alter von mindestens vier Monate), aber nicht wizened, dieser Elfenbein milden Käse ist ideal für einen Cracker und Käse Gericht, nicht nur das Kochen. Pairing it with a fine Beaujolais from Burgundy will enhance your diplomatic reputation, and make you forget about all the troubles in the world. Kopplung mit einer Geldstrafe von Beaujolais Burgund werden Ihre diplomatischen Ruf, und vergessen Sie über all die Probleme in der Welt.

Be bold and try a Cheshire, invented in England in the 12th century. Seien Sie mutig und versuchen Sie eine Cheshire, erfunden in England im 12. Jahrhundert. Semi-hard, it will have you softening your stance on a variety of issues. Semi-Festplatte, wird es Sie Erweichungstemperatur Ihre Haltung zu einer Vielzahl von Themen. Whether red or white, you'll find these lighter than cheddar. Egal ob rot oder weiß, finden Sie diese leichter als Cheddar. Combine it with a lovely glass of Champagne and you will have a delectable dining experience to write home about. Kombinieren Sie es mit einem schönen Glas Champagner und haben Sie eine köstliche Essen zu Hause zu schreiben.

Finish off your world tour with a Cambozola. Beenden Sie Ihre Welt-Tournee mit einem Cambozola. Creamy and flecked with blue, it's better than Brie for a sunny afternoon. Creamy und flecked mit blau, es ist besser als Brie für einen sonnigen Nachmittag. Paired with a grassy Sauvignon Blanc, you won't even need the pasta to consider yourself in a connoisseur's field of dreams. Gepaart mit einer grasbewachsenen Sauvignon Blanc, werden Sie nicht einmal die Notwendigkeit zu prüfen, Pasta selbst in einem Kenner der Bereich der Träume.

Be adventurous! Seien Sie abenteuerlich! See the world. Sehen Sie die Welt.